« Le pressoir du Val-de-Ruz n’est pas seulement l’un des plus grands de Suisse romande, il est aussi un outil pédagogique. C’est en fait une unité de formation AI de Centre Pédagogique de Malvilliers. Les apprenants Babu Wettstein et Florian Stalder sont ravis de l’opportunité qui leur est offerte. Grégory Tschopp, responsable de l’unité et Cyril Vuille, moniteur socioprofessionnel expliquent le fonctionnement de cet outil. »

Reportage de Canal Alpha sur le pressoir de Cernier, d’où provient le jus de pomme des paniers du Lopin Bleu.

« Le prix de la majorité des denrées continue de monter. Dans le même temps, le marché des plats précuisinés ne cessent de se développer. Pourtant, les plats faits maison, à base de produits frais, représentent une alternative intéressante, tant en terme de prix que pour la santé. »

Dans le troisième volet, Du champ à l’assiette, le reportage porte sur les démarche d’agriculture contractuelle de proximité.